大雪節氣隨筆

今年的12月7日，進入大雪節氣?！皶r雪轉甚，故以大雪名節”，“至此而雪盛矣”。大雪與小雪，最大的區別在于：小雪時，雪隨下隨融；大雪時，雪隨下隨積。雪“坐住了”！所以大雪節氣，不是降雪多了，而是有了積雪。

如花似玉的雪自古以來都是被贊美被吟誦的對象，主要因為雪不僅顏值高，而且“營養”豐富。據測定，雪水中含氮化物大約是普通雨水的五倍，下一場雪便相當于施了一次氮肥。而且雪會慢慢融化，緩緩滲入土地，其滋潤作用更加溫和持久。積雪未融之時，又可以作為越冬作物的被子。老話說“大雪半融加一冰，明年蟲害一掃空”。雪的降臨，對大地而言，不僅僅是妝容，更是呵護和滋養。

小時候，最是盼望下雪，喜歡一腳一腳深陷于積雪之中，然后在雪中連滾帶爬。覺得在雪地里嘎吱嘎吱踏雪的聲音如同仙樂。也喜歡在毛茸茸的雪地上寫字，然后端詳著字跡被飄灑的雪花埋藏……總之，有雪的世界，就是童話世界。

“大雪”是積雪的節氣，可以堆雪人、打雪仗。只是現在降雪經常遲到，雪不僅晚了，而且少了。讓人感慨，雪正變成一種越來越瀕危的天氣現象，此為一大憾事。

進入“大雪”節氣后，意味著進入了隆冬時節，御寒成為頭等大事。因此，在起居上，別折騰；衣著上，別嘚瑟?！按笱睍r節也是進補的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。我們可以食用一些具有溫補作用的食物，如羊肉、牛肉等。說到吃牛羊肉，怎么能少得了瑞香源的“牛肉香精”和“羊肉香精”呢？

在南方，大雪時節還有腌制咸貨的風俗。每到此時，家家戶戶忙著將各種魚、肉、禽類腌制一番，數日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。正所謂“未曾過年，先肥屋檐”。制作腌制品，我們瑞香源食品有限公司的乙基麥芽酚和R1026透骨增香劑-AAA 可是能幫上大忙呢！

大雪之際，最撫凡人心的還是人間煙火味。邀三五好友，推杯換盞，大快朵頤，縱情言歡，一頓火鍋下肚，人間就必然值得！火鍋的好幫手，瑞香源食品有限公司的大骨濃湯來報道啦！

      每當大雪落下，天地間就會生出一種莫名盛大的感覺，人的心情也在這種盛大中格外開闊明朗。如此，我們不妨放慢腳步，用心體會大自然時光流轉帶來的驚喜！

瑞香源---15年透骨增香劑專業生產廠家

2020.12.07

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