Турция - Türkiye

Коды городов
Друзья - Dostlar

Турецкий клуб в Москве
Türk Külübü Moskova'da

Турецкий Клуб
      Турция.ру - место под солнцем!
        Турция.Ру
            Мой дом - Турция
              BENİM EVİM TÜRKİYE


                Айда.Ру - отзывы туристов об отелях Турции.


                Главная » Кухня - Mutfak » Напитки - İçecekler » Алкогольные / Alkollü

                РАКЫ (RAKI)
                2006-08-15, 2:43 PM
                В домашних условиях, ракы, разумеется, приготовить нельзя. Поэтому здесь я даю лишь краткие сведения об этом напитке.

                Это крепкий напиток (45-50 градусов). Самая простая и распространённая закуска под неё – дыня с брынзой. По сути дела, это анисовая настойка. Приготовив, её не сразу разливают, а после процеживания, ещё выдерживают в дубовых бочках от месяца до трёх… ну, и так далее..) Ракы - самый популярный алкогольный в Турции. И то сказать, какой стол без ракы!.. Да, а под рыбу-то как хорошо идёт!..

                …Покойный Надир Нади рассказывал такую историю:

                В 1940 году, один из наших известных писателей всё повторял: «Ах, кабы мне в Париж поехать…» Этот писатель очень хорошо знал французский язык, но всё мучался, что никогда не был в Париже… И вдруг из Парижа пришло приглашение для группы турецких журналистов. Среди приглашенных был и тот, что твердил: «Увидеть Париж и умереть». Ну, сели наши в самолёт Эйр Франса. Всё обсуждали Париж, что им предстояло увидеть, всё разговаривали…
                Короче, приземлился тот самолёт в Париже. Все стали выходить по трапу. И вдруг тот самый писатель, наш «Ах, Париж» - только ступив на французскую землю, возопил: «Ой, кабы я оказался в Стамбуле!..» И после он без устали повторял: «Не могу я тут, отправьте меня назад, в Стамбул!» К французам приставал с этой просьбой, всех друзей «достал»… Те только диву давались – что это с мужиком.... И вдруг нашел он в Париже армянский ресторанчик. Там он и просидел всю неделю, пока товарищи его делами занимались. А он заседал в том ресторане, пил ракы, закусывал всякими-разными закусками, что напоминали ему турецкие. ОН ЧУВСТВОВАЛ СЕБЯ ДОМА!..

                Очень хорошая статья про ракы

                Добавил: TurkEvim |
                Просмотров: 1721
                Всего комментариев: 0
                Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
                [ Регистрация | Вход ]
                Культура - Kültür

                Что нового?

                НОВОЕ ФОТО

                YENİ FOTO



                НОВОЕ ФОТО

                YENİ FOTO



                НОВАЯ СТАТЬЯ

                YENİ YAZI




                НОВЫЕ СТИХИ

                YENİ ŞİİR




                НОВАЯ МУЗЫКА

                YENİ MÜZİK



                НОВАЯ КНИГА

                YENİ KİTAP



                Поделиcь - Paylaş
                Поиск - Arama
                Copyright TÜRK EVİM - ТУРЕЦКИЙ ДОМ © 2017 Сайт создан в системе uCoz