- 1 стакан süzme yoğurt; - 3 ст. л. белого сыра (натереть на терке); - 3 зубчика чеснока; - сухая мята (kuru nane); - 1 кофейная чашечка оливкового масла (я добавляю 1/2 чашечки); - тмин (kimyon); - соль.
Сыр растереть, потом добавить все остальные ингредиенты и хорошо размешать до получения однородной, пастообразной консистенции. |