|
|
 | |  |
|
РИСОВЫЙ СУП С ПОМИДОРАМИ (DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI)
| |
2006-08-29, 11:41 AM |
Промытый (или пропаренный) рис насыпаем в кастрюлю с уже сваренным мясным бульоном (если готовим более лёгкий вариант - то бульон куриный. Я варю только на курином!). Варим, пока рис не станет мягким. Помидоры мелко режем и добавляем в кастрюлю. Можно снять шкурку, предварительно обдав кипятком, но если шкурка мягенькая, - можно и оставить! Солим по вкусу. Как только помидоры сварятся, суп готов. Подавая на стол, посыпать мелко нарезанной петрушкой и чесноком.
*На среднюю (двухлитровую) кастрюлю понадобится полстакана риса, 2 - 3 небольших мягких помидоров.
**Если любите, можно добавить в суп также картофель и морковку (тогда берём парочку нарезанных кубиками небольших картофелин и одну морковочку, кладём их в варящийся суп ДО помидоров, а помидоры - когда картошка будет почти готова).
...Вариант: вместо риса можно положить лапшу ил тонкую вермишель (полчашки)
|
| Добавил: TurkEvim |
|
| Просмотров: 931
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
 | |  |
|
 |
| Что нового?
 | |
НОВОЕ ФОТО
YENİ FOTO
НОВОЕ ФОТО
YENİ FOTO
НОВАЯ СТАТЬЯ
YENİ YAZI
НОВЫЕ СТИХИ
YENİ ŞİİR
НОВАЯ МУЗЫКА
YENİ MÜZİK
НОВАЯ КНИГА
YENİ KİTAP
|
 |
|
