Я позволила себе немного отредактировать её, убрав совсем уж неуместные в сборнике рецептов турецкой кухни блюда со свининой (!) и исправила некоторые опечатки. Обращаю внимание моих гостей также и на названия двух предлагаемых в книге блюд: "киббех биль саниех" и "таббулех" - они совершенно явно арабские, но, может, быть, их готовят где-нибудь в приграничных с Сирией районах Турции?.. Что ж, как говорится, "точка зрения редакции может не совпадать с точкой зрения авторов." Но, так или иначе, в книге много привлекательных и вкусных рецептов. Приятного аппетита!