Турция - Türkiye

Категории
Новости сайта / Sitenin haberleri [4]
Коды городов
Друзья - Dostlar

Турецкий клуб в Москве
Türk Külübü Moskova'da

Турецкий Клуб
      Турция.ру - место под солнцем!
        Турция.Ру
            Мой дом - Турция
              BENİM EVİM TÜRKİYE


                Айда.Ру - отзывы туристов об отелях Турции.


                Наш опрос

                Какая тематика в культуре Турции Вам наиболее интересна?

                 

                [ Результаты · Архив опросов ]

                Всего ответов: 946
                Счетчики- Sayaçlar


                ОТЗЫВ.Ру

                Рейтинг@Mail.ru

                Каталог путешествий www.turizm.ru




                Главная » 2015 » Сентябрь » 29 » С ПРАЗДНИКОМ КОФЕ!
                12:48 PM
                С ПРАЗДНИКОМ КОФЕ!

                Турецкий банк Yapı Kredi выпустил книгу «Турецкий кофе» специально ко всемирному Дню кофе, который отмечается 29 сентября. Авторы — Сабри Коз и Кемалеттин Кузуджу (Sabri Koz & Kemalettin Kuzucu). Они собрали в этом издании массу интересных фактов и красочных иллюстраций, посвященных бодрящему напитку.

                Книга отслеживает 500-летнюю историю турецкого кофе и рассказывает о том, как он попал из Йемена в Османскую империю, о его необычайной популярности при османском дворе в XVI веке. Рассказ сопровождают рисунки, фотографии, миниатюры и гравюры, а также цитаты из народных произведений, литературы, поговорки и песни, посвященные кофе.

                Особое внимание уделяется тому, как классические османские кофейни превратились в «кыраатхане». Этот тип заведений, который еще называют «кахвехане» или просто «кахве», — традиционные кофейные дома, которые появились в XIX веке в маленьких османских городах. Эти кофейни стали тем местом, где люди могут собираться, обсуждать последние события, делиться идеями. Они существуют до сих пор и пользуются огромной популярностью. В

                Турции существует поговорка «Чашку кофе помнят 40 лет». Это говорит о том, что разговор, начавшийся за чашкой бодрящего напитка, может изменить судьбу не только человека, но и целой страны. В то же время это отсылка и к гаданию на кофейной гуще. В Турции после того, как кофе выпит, чашку закрывают блюдцем, сверху кладут какое-нибудь украшение. А когда чашка полностью остынет, переворачивают ее и смотрят на то, какие узоры «нарисовал» напиток.

                Истории, рассказанные за чашкой кофе, давно стали в Турции городскими легендами. И их тоже уже можно найти в отдельных изданиях. Например, «Чашка турецкого кофе» автора Букет Узунер. Или «Рассказано в кофейном доме: турецкие сказки». Эта книга впервые была выпущена в 1898 году. Эта книга — коллекция из 29 историй, услышанных авторами в конце XIX века в Стамбуле.

                Источник: Turkrus.ru

                Просмотров: 630 | Добавил: TurkEvim
                Культура - Kültür

                Что нового?

                НОВОЕ ФОТО

                YENİ FOTO



                НОВОЕ ФОТО

                YENİ FOTO



                НОВАЯ СТАТЬЯ

                YENİ YAZI




                НОВЫЕ СТИХИ

                YENİ ŞİİR




                НОВАЯ МУЗЫКА

                YENİ MÜZİK



                НОВАЯ КНИГА

                YENİ KİTAP



                Emin Coşkun - ART

                Авторский сайт Эмина Джошкуна

                Emin Coskun

                Эмин Джошкун у нас


                Поделиcь - Paylaş
                Поиск - Arama
                Copyright TÜRK EVİM - ТУРЕЦКИЙ ДОМ © 2017 Сайт создан в системе uCoz